スィートホットドッグ

フードコーディネーターの山口真理子さんのレシピをご紹介します。
リクエストシリーズ、「フランスパンを使った朝食メニュー」のレシピです。
キャベツやウィンナーを使った栄養たっぷりな一品。
マーマレードを使った、新しいお味です。
マンネリになりがちな朝食にアクセントを

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今日はフランスパンを使った、おすすめ朝食メニュー、
いつものホットドッグにアレンジを少し加えた
スィートホットドッグをご紹介します。

我が家ではマーマレードを、ソース類の調味料と代用するのをヒントに、
ケチャップの代わりにマーマレードを使いました。
酸味と甘味がウィンナーのうまみに良く合います


「スィートホットドッグ」




材料
・フランスパン　お好きな厚みにカット。
・ウィンナー　短いものなら２本
・粒マスタード　適量
・バター　　適量
・キャベツ　葉１枚を千切り。
・マーマレード
（今日は自家製すだちマーマレードを使いましたが、柑橘の酸味のあるものなら
何でもOKです。ゆず茶などもおすすめです。）


作り方
①フランスパンはお好きな厚みにカットして、真ん中に包丁で切り込みを入れ
トースターでカリッとトーストする。ウィンナーに切込みを入れてフライパンで
焼き目をつける。

②フランスパン切れ目にバター、粒マスタードを塗る。たっぷり目が美味しいです。

③②のフランスパンに千切りキャベツ、ウィンナーを挟み、マーマレードを
たっぷりとかけて出来上がり。