フランスパン de テリーヌ風

今回は、クッキングレシピ特別編。
リクエストいただきました、「フランスパンを使ったメニュー」をご紹介します。



初回は、アグロオーガニックジャパンのスタッフがご紹介する
「フランスパン de テリーヌ風」です。
クリームチーズに色とりどりの野菜やハムを加えて作ります。
冷たいままならオードブルやおつまみに！
焼いたら朝食にピッタリな、美味しくて便利な一品です。

材料

・フランスパン
（フランスパンは、形や大きさにより名前が変わります。お好みの物で調節して下さい）
※今回は「バゲット」を使いました。

・クリームチーズ
・ハム（ボローニャ）
・ブロッコリー
・パプリカ（赤、黄色）

・マヨネーズ
・塩








作り方

１　ブロッコリーを下茹する。パプリカ、ハムと一緒に、小さく刻む。



２　フォーク等を使い、フランスパンの中身をくりぬき、小さくちぎっておく



３　クリームチーズと、マヨネーズ・塩をボウルで混ぜ、なめらかにする





４　「３」のボウルに、「１」で用意した具と、「２」でくりぬいたパンの中身を混ぜる





５　さっくり混ざったら、「２」でくりぬいたパンの穴に詰める





６　全体をラップで包み、冷蔵庫で冷やし固めた後、好みの厚さにスライスする。





７　トースターで焼くと、違う風味があって美味しいです。朝食にピッタリ！



チーズと野菜が一度に摂れる便利な一品。
季節ごとに野菜を替えて作るとバリエーションが広がりますね。
色の違う物を加えるのが、美味しそうに仕上がるポイントです♪